Bodegas Romale

A Bodegas Romale foi fundada em 1989 e está localizada em Almendralejo, capital de Tierra de Barros e coração da D.O. Ribera del Guadiana. A sua localização é privilegiada e os seus terrenos são particularmente adequados para o cultivo de uvas. Na Bodegas Romale, garantimos a seleção das melhores uvas, pois estamos conscientes da importância da matéria-prima no resultado final. Selecionámos uvas saudáveis, com perfeita maturação, acidez, intensidade de cor e tenacidade.

Os nossos vinhos são envelhecidos em caves subterrâneas, onde repousam em perfeitas condições de humidade e temperatura. O vinho amadurece em contacto com madeira extraída das florestas americanas e europeias. Após o envelhecimento, o vinho é engarrafado e permanece em repouso nestas caves, desenvolvendo o aroma característico específico das nossas terras e uvas antes de ser lançado no mercado.

Em 1998, expandimos as nossas instalações, adquirindo as mais recentes tecnologias de vinificação.

Um dos mais recentes empreendimentos da nossa adega foi a produção de um vinho espumante pelo método tradicional, partindo da segunda fermentação de um blend de vinho base das castas Macabeo e Parellada, bem como um monovarietal Xarel.lo e Garnacha para os rosés. Todos eles sob a designação Cava (D.O.).

Perseverança, pesquisa e observância durante todo o processo são os nossos principais objetivos, garantindo sempre a oferta de vinhos da mais alta qualidade e com um estilo único.