Durante três dias percorrerão este itinerário enoturístico enquadrado no território da DO Ribera del Guadiana e da DO Cava.

Um grupo de operadores turísticos de Portugal e Espanha conhecerá nos próximos dias 12, 13 e 14 de maio as experiências da Rota do Vinho e do Cava Ribera del Guadiana, um itinerário enoturístico enquadrado no território da Denominação de Origem (DO) Ribera del Guadiana e da DO Cava.

A primeira paragem será o Museu do Cava de Almendralejo, onde descobrirão os segredos do cava com Marcelino Díaz, um dos impulsionadores deste espumante da Extremadura e, além disso, diretor do Museu, o único em Espanha dedicado exclusivamente a esta bebida. Além disso, irão aprofundar-se na cultura e história da capital da Extremadura, onde também poderão saborear a gastronomia da região.

A segunda jornada começará com uma visita à “Viñas de Alange”, uma adega nascida da tradição familiar e de um profundo amor pela terra da Extremadura, com o selo “Palacio Quemado”. Posteriormente, deslocar-se-ão até à localidade pacense de Feria para conhecer a Ganadería Guadajira, berço de touros bravos na herdade Dehesa Nueva. E ali, em plena dehesa da Extremadura, um ecossistema único no mundo, assistirão a uma aula magistral de corte de presunto pela mão da Arizar Selecto, empresa ligada à Rota especializada em produtos ibéricos.

As experiências continuarão em Santa Marta, onde terão a oportunidade de visitar o seu Museu Geológico e Mineiro, um espaço que alberga uma das maiores coleções de minerais do sudoeste ibérico e uma espetacular compilação de minerais fluorescentes. Nesta localidade da comarca de Tierra de Barros irão mergulhar no seu passado mineiro no “Poblado Minero Los Llanos” e descerão ao coração da terra através da Mina Garandina, a primeira mina de vanádio musealizada do mundo.

Também em Santa Marta degustarão os vinhos da Cooperativa Santa Marta Virgen, percorrendo o Museu do Turra, um espaço com alma, repleto de detalhes que capturam a história desta cooperativa.

HISTÓRIA, ARTE, GASTRONOMIA E NATUREZA

Os segredos da comarca de Tierra de Barros levá-los-ão posteriormente a visitar a Praça de Touros de Almendralejo, a única arena do mundo que possui uma adega sob as suas bancadas. Neste lugar emblemático conhecerão a arte do dégorgement com pena do vinho e o sabrage, uma forma espetacular e surpreendente de abrir o cava que remonta aos tempos de Napoleão, pela mão do campeão da Extremadura de Sumiller, Carlos Vivas.

A terceira jornada da Rota transportará os operadores turísticos até à Idade do Cobre durante a visita ao Sepulcro Pré-Histórico de Huerta Montero. Com mais de 4.600 anos de antiguidade, foi utilizado como enterramento coletivo no III Milénio a.C.

Além disso, em Villafranca de los Barros assistirão a uma prova e visita à Bodega Pago de las Encomiendas, uma adega com uma filosofia muito especial que aprofunda a ligação do vinho com a vinha, o solo e o clima como um “único ente” conectado com a energia do universo, tratando assim o cultivo da vinha de acordo com o ritmo da natureza e olhando para o céu e não para o relógio.

ENOTURISMO EM ASCENSÃO

Todo um percurso para desfrutar do melhor sabor da Extremadura graças à sua gastronomia e aos vinhos e cavas DO Ribera del Guadiana e DO Cava, apreciar a sua diversidade paisagística e riqueza natural e absorver a cultura milenar da comunidade seguindo o traçado da Rota do Vinho e do Cava Ribera del Guadiana.

Este itinerário de enoturismo foi visitado em 2024, segundo dados do Observatório das Rotas do Vinho de Espanha, por mais de 24.000 pessoas. Importa destacar que o enoturismo e a gastronomia foram o principal motivo de viagem de 230 milhões de

turistas no mundo no ano passado. Não é por acaso que a própria Organização Mundial do Turismo das Nações Unidas (ONU) destacou o papel do enoturismo no desenvolvimento sustentável, na diversificação económica rural, na criação de emprego e na preservação do património cultural.