Adega Encina Blanca

No sopé da Serra de San Pedro, na Extremadura, em Alburquerque, os lagares escavados na rocha granítica no século V a.C. são o testemunho de uma antiga tradição vinícola, agora herdada pela Vinícola Encina Blanca de Alburquerque, criada para preservar a identidade de uma região através das suas vinhas.

Na sua adega, alimentada a 100% por energia renovável, a Encina Blanca de Alburquerque recupera castas autóctones minoritárias, vinhas ilustres, revividas em vinhas biológicas, para produzir vinhos únicos, fruto do clima e da terra, do cuidado da vinha, da investigação e tecnologia mais avançadas e de uma compreensão meticulosa e apaixonada do vinho, da sua história e da sua cultura.