A los pies de la extremeña Sierra de San Pedro, en Alburquerque, los lagares cavados en la roca granítica en el siglo V a.C., son evidencias de una antiquísima tradición vinícola de la que hoy es heredera Bodega Encina Blanca de Alburquerque, creada para preservar la identidad de una zona a través de su viñedo. Encina Blanca de Alburquerque, en su bodega abastecida al 100% por energías renovables, recupera variedades autóctonas minoritarias, cepas ilustres, resurgidas en viñedos ecológicos, para elaborar vinos únicos, fruto del clima y de la tierra, del cuidado del viñedo, de la investigación y tecnología más avanzada y de la meticulosa y apasionada forma de entender el vino, su historia y su cultura.