VSENTIDOS CATAS
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El arte del sabrage y el degüelle con pluma
Experimenta con esta sorprendente forma de abrir el cava y decantar el vino en una bodega única
¿Has oído hablar del arte del sabrage? ¡Una espectacular y sorprendente forma de abrir el cava que se remonta a tiempos de Napoleón, cuando al finalizar las batallas celebraban sus victorias descorchando botellas de champagne a golpe de sus sables con una célebre frase “Champagne! En la victoria se merece y con la derrota uno lo necesita».
¿Y si te hablamos de otro arte como es el “degüelle con pluma”? Otra sorprendente forma de descorchar botellas de vino con muchos años y depósitos que tienes su origen en los vinos de Portugal.
Todo esto te lo ofrecemos para ti de la mano de un sumiller profesional, de gran reputación, campeón de Extremadura de Sumiller y semifinalista al Mejor Sumiller de España y con el valor añadido de celebrarlo en el marco único de una bodega ubicada en una plaza de toros, que podrás visitar.
Podrás conocer el papel del sumiller y explorar el mundo de vino, aromas, sentidos, sensaciones, armonías y maridajes a través de una cata-degustación de vino y cava. Además, te explicaremos la importancia del corcho y su relación con el vino mediante una interesante cata de corchos.
¡Súmate a esta experiencia que te dejará boquiabierto y te hará sentir todo un privilegiado viviendo momentos apasionantes que nunca olvidarás!
