O universo dos vinhos mais singulares
Descubra uma adega interpretativa de criação biodinâmica
Oferecemos a oportunidade de estar em contacto com a natureza e conhecer a cultura da vinha como era feita antigamente, seguindo o ritmo da natureza, olhando para o céu e não para o relógio.
Caminharemos entre vinhas até à nossa adega interpretativa de criação biodinâmica, pioneira em Espanha, onde conhecerá a influência da Lua com as suas fases e os seus movimentos, assim como as posições dos planetas e estrelas, nos processos vitais da vinha e da elaboração dos vinhos.
Posteriormente, visitaremos a adega de elaboração por gravidade, onde descobrirá os segredos do processo de elaboração dos nossos vinhos, desde que a uva é recebida na adega até chegar ao nosso copo.
Por fim, faremos uma prova comentada de 3 dos nossos vinhos, acompanhados de produtos típicos da região.
